״Precision, Purity, and the Sea
– A New Chapter at L’ARÔME BY THE SEA
As the sun dips low over Kalim Bay,
a new story unfolds.
Golden light dances on the waves, and the air carries a whisper of the sea’s salt-kissed breeze.
At L’ARÔME BY THE SEA, Chef Maksym Chukanov crafts a poetic symphony,
Each dish a tribute to the ocean’s rhythm – precise, pure, profound.
From Nordic shores to Andaman tides, his culinary vision flows like the evening tide,
Bringing forth the essence of the sea – both the celebrated and the forgotten,
Elevated by citrus kosho, softened by beurre blanc, and kissed by the sun’s final glow.
Join us as the sky turns rose,
where every bite is a memory,
And every sunset marks the beginning of something unforgettable.
Reserve your table.
Taste the sea.
Savor the moment.
״
L’ARÔME BY THE SEA｜邂逅普吉岛极致落日美景与米其林现代料理的浪漫交汇
L'ARÔME BY THE SEA 坐落于普吉岛芭东附近的卡利姆湾原始海岸线，被誉为“普吉最美海景日落餐厅”，提供无与伦比的米其林星级高级餐饮体验。每一个精心设计的细节都能俘获您的感官享受。作为普吉岛精致餐饮的必到之地，L'ARÔME BY THE SEA 将壮丽的海景与精致的现代法式料理完美结合，为宾客呈现一场视觉与味觉交织的浪漫盛宴，为追求卓越美食的饕客们带来无与伦比的盛宴。我们诚邀您在普吉岛的璀璨明珠中，尽情享受顶级食材打造的饕餮盛宴，沉浸在宁静的氛围和极致服务之中。
黄昏时分，您可在屋顶露台享用一杯开胃酒或雪茄，伴随着夕阳缓缓沉入安达曼海，开启专属于普吉岛的浪漫夜晚。餐厅温润静谧的氛围、个性化的服务与精致的餐点，共同营造出一个远离喧嚣、专注当下的美味世界。
无论是星空下的浪漫晚宴，或是在醉人海景中的庆典聚会，L’ARÔME BY THE SEA 都将为您呈现一场充满诗意与温度的用餐旅程。
立即预订，踏上一段落日与美馔交织的 现代海岸高级餐饮之旅。
普吉岛米其林餐厅｜L’ARÔME BY THE SEA 带您踏上一场极致美食之旅
作为泰国米其林指南餐厅，L’ARÔME BY THE SEA 自2023年起已连续三年荣登该权威榜单，奠定了其在普吉岛高端餐饮界的领导地位。我们以现代法式料理为核心，用最优质的食材、最讲究的工艺，为饕餮食客打造独一无二的用餐体验。
餐厅所倡导的料理风格被誉为“现代海岸料理”，以时令性、可持续理念与味觉纯净为核心，呈现出优雅而富有灵魂的菜肴，淋漓尽致地展现出安达曼海岸的独特风味。厨房团队融合当代表达与多元文化灵感，营造出一段沉浸式的高端用餐旅程。
除了米其林的认可之外，L’ARÔME BY THE SEA 连续三年入选“普吉岛TOP 25 餐厅”，荣获“泰国人最喜爱的餐厅”称号，并荣膺权威奖项“Tatler 泰国最佳餐厅大奖”。这些奖项不仅印证了餐厅对卓越品质的坚持，也体现出其在推动东南亚海岸高端餐饮未来发展中的重要地位。
不论是品味独到的旅行者、美食爱好者，或是寻找普吉岛最难忘海景餐厅体验的宾客，L’ARÔME BY THE SEA都将为您呈现一场米其林标准的美食盛宴——在这里，料理、环境与服务完美融合，尽显永恒的优雅魅力。
从法式精致迈向现代海岸餐饮｜L’Arôme by the Sea 全新主厨演绎安达曼之味
L’ARÔME BY THE SEA 隆重欢迎新任行政主厨 Maksym Chukanov 的加入，标志着这家备受赞誉的普吉海滨餐厅迈入全新的发展篇章。拥有近二十年横跨欧洲与亚洲米其林星级餐厅的丰富经验——包括哥本哈根的 Noma 2.0、萨尔茨堡的 Restaurant Ikarus，以及新加坡的 Cure——Chef Maksym 将其深厚的国际修为与个人风格巧妙融合，带入普吉岛高端餐饮的舞台。
他的到来不仅是人事更迭，更象征着餐厅理念的升级与蜕变——从原本的法式精致料理出发，逐步转向更具表现力的现代海岸高级餐饮愿景，以安达曼海的节奏与南部食材的丰饶为灵感核心。他的料理哲学强调风味的纯净、永续的责任感，以及情感的共鸣。新菜单旨在礼赞海洋的馈赠，精选优质与被低估的海鲜食材，辅以来自泰国南部的可靠供应商所提供的当季农产。
依托多元文化的背景，Chef Maksym 的料理语言融合了法式的优雅、日本的精准，以及东南亚风味的浓烈与芬芳。柚子胡椒、味噌、柑橘发酵和奶油白酱等元素的使用，并非炫技，而是为了在每一道菜中展现更深的风味层次与和谐平衡，让食材以最本真的姿态绽放。
在他的带领下，L’ARÔME BY THE SEA 推行低浪费、以食材为核心的厨房理念，致力于道德采购、整鱼利用（fin-to-gill）、以及透过菜肴讲述真实、有温度的故事。从精心设计的饮品搭配，到静谧宜人的海景环境，每一个细节皆为宾客营造出一段私密而沉浸式的用餐旅程。
Chef Maksym 的加入，进一步巩固了 L’ARÔME BY THE SEA 在普吉岛高端餐饮界的领先地位。全新的品鉴菜单不仅是对海洋的致敬，更是一次走向更可持续、更具情感深度、且具全球视野的美食未来的坚定步伐。
这是一场风味、质感与海洋灵感交织的交响乐章，静待您的品鉴。
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L’ARÔME BY THE SEA，探索卓越酒单，畅享美酒与美食的完美融合
L’ARÔME BY THE SEA 的酒单涵盖了 200 多款精选葡萄酒，主要来自法国著名的葡萄酒产区，尤其是波尔多和勃艮第。除此之外，我们还纳入了许多小众产区的佳酿，充分展现出法国葡萄酒丰富的风土条件和多样化的风格，与餐厅以大海为灵感的创意法式料理实现完美契合。
我们的酒窖不仅体现了法国葡萄园的丰富性和多样性，还精选了一些来自世界各地的葡萄酒，为客人提供法国酿酒中不常见的风味，进一步提升整体体验与品鉴深度。
考虑到我们美食的海洋灵感来源，我们特别重视具有质地和酸度的白葡萄酒，以搭配每日新鲜捕获的海鲜。每一瓶酒、每一个年份都追求微妙的平衡，我们也希望通过我们的理解与选择，进一步提升客人在 L’ARÔME BY THE SEA 的整体用餐体验。
值得骄傲的是，L’ARÔME BY THE SEA 丰富的酒单已连续两年被 Star Wine List 评选为“最佳酒单之一”，并在 2025年亚洲年度大奖中荣获‘最佳精致酒单’银奖。
在 L’ARÔME BY THE SEA 的屋顶酒吧，尽享美景与美食的双重盛宴
坐落于 L’ARÔME BY THE SEA 顶层Rooftop 的 The Sunset Deck 是欣赏安达曼海绝美日落、享受顶级海鲜与香槟的完美之地。从 下午4点至深夜，在这里开启一场味蕾与视觉的双重盛宴。
精选法国产地直送的生蚝、巴黎Kaviari出品的Oscietra鱼子酱，搭配一系列特色小食，将屋顶体验提升至全新高度。
您可以细品辣根鱼子酱金枪鱼塔塔的鲜美，或感受椰香BBQ小龙虾尾沙爹的浓郁风味。若想来点特别的，不妨尝试烟熏鳕鱼籽奶油奶酪包，或是风味独特的布里亚萨瓦林奶酪配辣味芒果酸辣酱。
在享用这些精致小食的同时，不妨搭配我们精心调制的创意鸡尾酒或精选香槟，一边品味佳肴，一边欣赏夕阳洒落海面的浪漫景致。
营业时间：每日下午4点至深夜，The Sunset Deck 将为您呈现难忘的屋顶露台之夜，让味蕾与美景完美交织，留下一段难忘的回忆。
浪漫时刻的极致演绎 | L’ARÔME BY THE SEA 专属庆典体验
无论是情人节、结婚纪念日，还是特别的庆祝时刻，L’ARÔME BY THE SEA 为您提供一场奢华海景法式餐饮体验。在米其林指南推荐餐厅，于浪漫日落下，与挚爱共度难忘的夜晚。
✨ 尊享专属升级服务 Ultimate Experience Upgrade✨
🌹 精美玫瑰花束 – 为您的特别时刻增添优雅仪式感
🚗 豪华专车接送 – 专属司机提供酒店至餐厅往返接送服务，尊享舒适奢华旅程
🥂 鱼子酱 & 香槟升级 – 以极致风味点缀您的难忘夜晚
💫 细致入微的个性化服务 – 我们的专属团队确保您的每一刻都被精心照料
在绝美的海景环绕下，享受精致法式料理与细腻周到的服务，L’ARÔME BY THE SEA 让您的浪漫之夜更添尊贵体验。
普吉最美海景落日法餐&悬崖露台酒吧
联系方式
地址
营业时间
每日营业时间：下午4点至晚上11点
晚餐供应时间：下午5点开始
最晚落座时间：晚上9点45
最后点餐时间：晚上10点
如果您想体验难忘的日落美景，我们建议您在下午5点30分至6点30分之间到达，此时，普吉岛最美的日落美景将缓缓在您的餐桌正前方展现。
社交媒体
L’ARÔME BY THE SEA - 餐厅政策
在 L’ARÔME BY THE SEA ，我们十分重视客服的反馈，并致力于提供精致而难忘的用餐体验。为了确保这一点，我们遵循以下政策：
服装要求 - 度假优雅风格
请避免穿着运动服、拖鞋、海滩鞋和人字拖。男士请尽量避免穿无袖上衣和露趾鞋。
儿童政策
7 岁及以上的儿童可在我们 空调餐厅 用餐。更年幼的儿童可在屋顶休闲餐区 用餐，以更好地满足他们的需求。
开瓶费政策
客人可自带葡萄酒，但需支付每瓶 2,000 THB++ 的开瓶费，费用计入账单。
吸烟政策
吸烟仅限于 户外露台。全场禁止吸食大麻。
特殊需求
我们很乐意满足 特殊饮食要求、过敏需求或庆祝活动。请提前告知，以便我们的团队为您量身定制菜单。我们的品鉴菜单包含生食海鲜。如有需要，客人可选择其他菜品替代。
定金支付与取消政策
预订可能需要支付 定金 以确保您的座位。
取消政策
普通预订：72小时或以上 提前取消：可退还 90%（需扣除 10% 手续费）。
72小时内取消：定金不可退还。
节日菜单、合作菜单及其他特别菜单：定金不可退还，无论任何情况。
调整政策 : 定金将在 最终账单 中扣除。预订可 顺延 90 天，从原定预订日期起计算。
预订确认政策
已支付定金的客人 将 优先确认预订。
未支付定金的客人，我们会尽量安排，但 无法保证特定座位或海景座位的可用性。
团体预订
对于 6 人或以上 的预订，请直接联系我们：
📧 reservation.phuket@laromegroup.com
如有任何其他疑问或需求，请随时联系我们。期待在 L’ARÔME BY THE SEA 欢迎您的到来！
从巴黎到普吉岛，选择LAROME品牌，让激情遇见卓越
从巴黎到普吉，法国尚食集团专注于在全球最具活力的目的地经营具有前瞻性的现代风格餐厅，坚持选用最佳产地的最优质的食材，精心讲述特定时代、地点、文化或菜系的故事，致力呈献非凡独特的餐飨体验。选择LAROME品牌，让激情遇见卓越。
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