坐拥壮丽海景屡获殊荣的高级法餐L'Arôme by the sea为您提供无以伦比的美食盛宴
L'ARÔME BY THE SEA 坐落于普吉岛芭东附近的卡利姆湾原始海岸线，提供无与伦比的米其林星级法式高级餐饮体验。每一个精心设计的细节都能俘获您的感官享受。作为普吉岛精致餐饮的必到之地，L'ARÔME BY THE SEA 将壮丽的海景与精致的现代法式料理完美结合，为追求卓越美食的饕客们带来无与伦比的盛宴。我们诚邀您在普吉岛的璀璨明珠中，尽情享受顶级食材打造的饕餮盛宴，沉浸在宁静的氛围和极致服务之中。
L'ARÔME BY THE SEA 专注于呈现由优质食材精心制作的现代法式菜肴，配以令人叹为观止的海景，被誉为普吉岛餐饮界的闪耀明珠。我们的餐厅融合了两个精致空间的设计：优雅的餐厅区展示着法式美食的艺术精髓，而屋顶酒吧则是欣赏普吉岛最美落日的理想之地，您可在此享用开胃酒、餐后消化酒或雪茄。我们充满活力和热情的团队提供个性化服务，致力于提升每位宾客的非凡用餐体验。无论是在星空下享受浪漫晚餐，还是在我们普吉岛最美的海景餐厅举办生日或纪念日庆祝活动，L'ARÔME BY THE SEA 都为您提供了无与伦比的环境与体验。
自2023年起，L'ARÔME BY THE SEA 连续三年荣登《泰国米其林指南》，奠定了其在顶级餐饮界的领先地位。
在 L'ARÔME BY THE SEA，每一餐都是一次难忘的味觉旅行，每一刻都将成为您珍藏的回忆。让我们带您踏上这场令人惊艳的美食之旅，在海浪节奏与盘中美味的交响曲中，尽情感受普吉岛终极的海滨用餐体验。立即预订您的餐桌，探索这一独特的美食盛宴。
米其林行政总厨带来法式美食盛宴
2024年7月，我们荣幸地迎来了前巴黎著名米其林餐厅 Le Jules Verne** 的行政总厨 Adrien Delcourt 担任 L'ARÔME BY THE SEA 的新任行政总厨，并推出了他的全新菜单，进一步提升了我们的米其林星级餐饮体验。
Adrien Delcourt出身于Robuchon体系，是Frederic Anton的得力干将，拥有在米其林星级餐厅的丰富经验。他的辉煌履历包括巴黎的Le Pré Catelan（三星）、L’Atelier de Joël Robuchon（两星）、埃菲尔铁塔上的Le Jules Verne（一星）和Four Seasons George V的L’Orangerie（一星）。2019年，Adrien在巴黎Le Jules Verne荣获第一颗米其林星时任行政总厨，Le Jules Verne在今年荣获了第二颗星。
在跟随Frederic Anton、Axel Menes、David Bizet等多位举世闻名的名厨的过程中，Adrien逐渐形成了自己的烹饪风格。他是一位充满活力且经验丰富的厨师，拥有超过十年的米其林星级餐厅和酒店厨房经验。Adrien在厨房管理和创造创新美食方面有着出色的记录，专注于开发季节性菜单，并在快节奏的环境中领导烹饪团队。他致力于提供卓越的客户服务、出色的款待和高质量的美食。Adrien最亲密的合作者，Manon Anton，担任我们的餐厅经理。
Chef Adrien在L'ARÔME BY THE SEA呈现正宗的法式美食盛宴，并展现他对料理艺术的深刻理解和对品质的不懈追求。
普吉岛最美法餐之「落日」套餐
Chef Adrien Delcourt在L'ARÔME BY THE SEA的菜品设计中不仅展示其卓越的烹饪艺术，并向他职业生涯中的导师们致敬，同时庆祝大海所提供的最佳时令食材。
Chef Adrien和他的团队继“海景”菜单之后推出了最新的秋季菜单“Coucher de Soleil - 落日” 菜单，邀请宾客在日落美景中尽享秋日美味。当安达曼海的夕阳西下，行政主厨 Adrien Delcourt 将焦点从壮丽的景色转向每一道精心呈现的菜肴。
新菜单满载季节性佳肴和新鲜海产，既展现了主厨的高超技艺，也呈现了普吉岛的丰富食材。“Coucher de Soleil - 落日”菜单延续了L'ARÔME BY THE SEA对卓越海鲜的追求，精选全球优质食材。亮点之一是本地采购的普吉龙虾，精心制作成“马赛多纳”（macédoine），向岛上的海鲜传统致敬。Delcourt 主厨还巧妙利用普吉岛与日本的地理便利，带来珍贵的日本红鲷鱼（Mikandai），以清爽的酸橘腌制方式呈现，搭配本地柑橘和自制海藻鱼子酱，成为整个用餐体验的清新开篇。回头客会欣喜地发现，Delcourt 主厨的招牌菜——挪威小龙虾饺子配丝滑鹅肝酱依然在菜单上。海鲜之旅继续，包含从法国布列塔尼海岸捕获的比目鱼，配上韭菜并搭配奢华的 Kaviari Oscietra 鱼子酱。虽然海鲜是主角，肉食爱好者也能得到满足。菜单提供泰国著名 Klong Pai 农场的烤鸭和优质日本 A3 和牛，配上当季鸡油菌菇和多样化的蔬菜。每道菜都诠释了精致的法式烹饪艺术，而安达曼海的迷人背景为这一切增添了浪漫氛围，是享受日落晚餐的绝佳选择。
同时，我们也推出了一个更加短小精悍的‘探索’套餐和单点选择，旨在让食客以更实惠的价格体验Adrien主厨的经典菜品精华。
L’ARÔME BY THE SEA，探索卓越酒单，畅享美酒与美食的完美融合
L’ARÔME BY THE SEA 葡萄酒单包含 200 多种葡萄酒，其中大部分来自法国，主要是波尔多和勃艮第 - 除此之外，还包括许多小众产区，有助于表达法国葡萄酒中广泛的风土条件和种类繁多的不同葡萄酒。 风格与L’ARÔME BY THE SEA美食完美搭配。
“我们的酒窖体现了法国葡萄园的丰富性和多样性，不仅如此，我们还提供了一些来自世界各地的精选葡萄酒，这有助于提升整体产品质量，让客人体验到法国酿酒中并不总是可能的味道。 我们的美食深受大海的影响，这与我们目前的葡萄酒选择密切相关，我们更注重质地和酸度的白葡萄酒，以与新鲜捕获的海鲜搭配。每一瓶酒和每一个年份都达到了微妙的平衡，我希望我对这些的理解能够有助于增强客人在我们餐厅的整体体验。我已经选择了我目前最喜欢的酒，为您准备了一些不容错过的伟大酿酒发现！”
L’ARÔME BY THE SEA 丰富的酒单已被 Star Wine List 评为最佳酒单之一。
在 L’ARÔME BY THE SEA 的屋顶酒吧，尽享美景与美食的双重盛宴
屋顶酒吧位于 L’ARÔME BY THE SEA 的顶层，提供欣赏壮丽海景的绝佳体验，是品尝顶级进口海鲜、香槟与鸡尾酒的理想之地。在这里，您可以尽情享用各类法国生蚝、鱼子酱，搭配我们精心挑选的香槟或创意鸡尾酒，同时感受太阳落入地平线的浪漫瞬间。
营业时间：下午 4 点至深夜，无论是日落时分的轻松时光还是夜晚的欢乐时刻，L’ARÔME BY THE SEA 的屋顶酒吧都将为您呈现难忘的美食与美景体验。
普吉最美海景落日法餐&悬崖露台酒吧
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Opening Hours
每日营业时间：下午4点至晚上11点
晚餐供应时间：下午5点开始
最后点餐时间：晚上10点
如果您想体验难忘的日落美景，我们建议您在下午5点30分至6点30分之间到达，此时，日落的美景将缓缓在您的餐桌前展现。
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L’Arôme by the Sea - 餐厅政策
在 L’Arôme by the Sea，我们非常重视客人的反馈，致力于为您提供精致而难忘的用餐体验。为此，我们遵守以下政策：
度假优雅风格着装要求
我们诚挚邀请客人遵循度假优雅风格的着装要求，与 L’Arôme by the Sea 的优雅氛围相得益彰。我们鼓励您为特别的时刻精心打扮。
我们建议避免穿着运动服、拖鞋、沙滩凉鞋或人字拖。对于男士，我们建议避免无袖上衣和露趾鞋。
儿童政策
我们欢迎 7 岁及以上的儿童在我们空调餐厅区域用餐。对于更年幼的儿童，我们建议在屋顶的休闲用餐区用餐，以更好地满足他们的需求。
自带酒水开瓶费
客人可自带葡萄酒，但每瓶将收取 2,000฿++ 的开瓶费，并计入账单。
吸烟政策
吸烟仅限于我们的户外露台区域。餐厅内严禁吸食大麻。
特殊需求
如果您有特殊的饮食需求、过敏问题或计划庆祝特殊场合，请提前告知我们。我们的团队将为您的客人量身定制特别菜单。
我们的品鉴菜单包含生食成分（例如海鲜）。如果需要，客人可以选择更换为素食品鉴菜单中的菜品。
定金支付和取消政策
为确认您的预订，我们可能需要每位客人支付 1,000 泰铢 的定金。
取消政策：
• 在预订日期前 72 小时或更早 取消，将退还 90% 的定金（扣除 10% 的手续费）。
• 在预订日期前 72 小时以内 取消，定金将不予退还。
调整政策：
• 定金将在您的用餐账单中抵扣。
• 预订可延期至原定日期起 90 天内 的其他日期。
确认政策：
• 已支付定金的客人将享有预订优先权，并确保预订成功。
• 对于选择不支付定金的客人，我们将尽力满足您的预订需求；然而，我们无法保证特定桌位的安排或可用性，特别是靠近海边的热门桌位。
团体预订
对于 6 人或以上 的预订，请直接联系我们：
📧 reservation.phuket@laromegroup.com
📞 +66 (0)65 239 2111
如果您有其他疑问或需要帮助，请随时与我们联系。我们期待在 L’Arôme by the Sea 欢迎您的到来！
从巴黎到普吉岛，选择LAROME品牌，让激情遇见卓越
从巴黎到普吉，法国尚食集团专注于在全球最具活力的目的地经营具有前瞻性的现代风格餐厅，坚持选用最佳产地的最优质的食材，精心讲述特定时代、地点、文化或菜系的故事，致力呈献非凡独特的餐飨体验。选择LAROME品牌，让激情遇见卓越。
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