普吉岛米其林法式海景餐厅
L’Arôme by the Sea 位于泰国普吉岛芭东海岸，以现代法式料理、安达曼海日落景观与沉浸式用餐体验闻名。
米其林指南 2023–2026 · No1 of Top25 restaurants Award · Thailand Favourite Restaurants · Tripadvisor Travelers’ Choice
关于L’ARÔME BY THE SEA 精致法餐
L’ARÔME BY THE SEA 位于泰国普吉岛芭东附近的卡利姆海岸，是一家连续入选《米其林指南》的法式海景餐厅。餐厅以当代法式料理、安达曼海日落景观与静谧的滨海氛围，为宾客呈现兼具美学、风味与仪式感的 fine dining 体验。
菜单由主厨团队以季节食材为核心创作，融合现代法餐技法、海岛风土与优雅的餐酒搭配。从黄昏时分的海景晚餐，到特别纪念日与私人庆祝，L’ARÔME BY THE SEA 为普吉岛高端餐饮爱好者提供一段精致而难忘的用餐旅程。
普吉岛米其林餐厅｜L’ARÔME BY THE SEA 带您踏上一场极致美食之旅
作为泰国米其林指南餐厅，L’ARÔME BY THE SEA 自2023年起已连续三年荣登该权威榜单，奠定了其在普吉岛高端餐饮界的领导地位。我们以现代法式料理为核心，用最优质的食材、最讲究的工艺，为饕餮食客打造独一无二的用餐体验。
餐厅所倡导的料理风格被誉为“现代海岸料理”，以时令性、可持续理念与味觉纯净为核心，呈现出优雅而富有灵魂的菜肴，淋漓尽致地展现出安达曼海岸的独特风味。厨房团队融合当代表达与多元文化灵感，营造出一段沉浸式的高端用餐旅程。
除了米其林的认可之外，L’ARÔME BY THE SEA 连续四年入选“泰国人最喜爱的餐厅”称号，并荣膺权威奖项“Tatler 泰国最佳餐厅大奖”。在2025年12月L’ARÔME BY THE SEA荣获 TOP25 Restaurants 评选的普吉岛第一名餐厅。这些奖项不仅印证了餐厅对卓越品质的坚持，也体现出其在推动东南亚海岸高端餐饮未来发展中的重要地位。
不论是品味独到的旅行者、美食爱好者，或是寻找普吉岛最难忘海景餐厅体验的宾客，L’ARÔME BY THE SEA都将为您呈现一场米其林标准的美食盛宴——在这里，料理、环境与服务完美融合，尽显永恒的优雅魅力。
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精致 · 纯粹 · 海之表达
L’Arôme by the Sea 全新篇章
当夕阳缓缓沉入芭东卡利姆湾，光影在海面流动，微风带来海的气息——
这一刻，成为整场用餐体验的起点。
在 L’Arôme by the Sea，行政主厨 Maksym Chukanov 所呈现的，并非简单的菜品组合，而是一段围绕“海的变化”展开的料理表达。
从清澈与矿物感，到温度与层次，再到浓度与深度，整套品鉴菜单以节奏与结构展开——
每一道菜，都是海的一种状态。
主厨的灵感跨越地域，却始终回归本质。北欧的纯净、亚洲的感知，与安达曼海的风土在此交汇。柚子胡椒、白油酱等元素的运用，并非叠加风味，而是在不同维度上延展海的表达。
随着光线渐暗，风味逐渐推进，再回归轻盈。
用餐不再只是味觉的体验，而成为一段可被感知的过程。
在这里，法式料理不再只是技艺的展现，而成为一种媒介——
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用以呈现海的节奏、层次与变化。
海的层次与节奏：L’ARÔME BY THE SEA 的料理结构
在 L’ARÔME BY THE SEA，行政主厨 Maksym Chukanov 所呈现的，并非单一菜品的组合，而是一套围绕“海的变化”所构建的完整料理表达。
凭借近二十年的职业经历——从哥本哈根 NOMA 2.0，到萨尔茨堡 Restaurant Ikarus，再到新加坡 CURE——主厨将欧洲的精致技艺与亚洲的感知方式融合，发展出一套高度克制且结构清晰的烹饪语言。
在这里，料理不以“融合”为目标，而是以表达海的不同状态为核心。从清澈与矿物感，到温度与层次，再到浓度与深度，整套品鉴菜单呈现出一条由浅入深、再回归轻盈的风味轨迹。
这种结构不仅体现在味觉上，也贯穿于食材选择与技法运用之中。轻腌、熟成、发酵与提取等手法，被用于强化食材本身的表达，而非叠加复杂性。柚子胡椒、味噌或白油汁等元素的运用，皆服务于一个目标——在不同维度上延展海的风味，而非改变其本质。
安达曼海与泰国南部的自然环境，为这套体系提供了持续的灵感来源。无论是顶级海鲜，还是本地渔获，均遵循时令与可持续原则，通过精准处理呈现其最纯粹的状态。
在 Maksym 主厨的带领下，L’ARÔME BY THE SEA 所追求的，并不是复杂或炫技，而是一种清晰、连贯且可被感知的料理结构。每一道菜既独立成立，同时也是整体叙事中的一部分。
在这里，法式料理不再只是技艺的展示，而成为一种媒介——
用以呈现大海的节奏、层次与变化。
L’ARÔME by the Sea 的季节品鉴菜单围绕海洋风味、发酵元素与现代法式技法展开，以轻盈而富有层次的节奏呈现安达曼海岸的当代 gastronomic experience。菜单从海胆、纵纹竹荚鱼、Gillardeau 生蚝与轻渍 Fjord Trout 等海鲜作品开始，逐步延伸至蓝龙虾、金目鲷与和牛主菜，展现海洋与陆地风味之间的平衡与递进。
主厨团队通过昆布、dashi、yuzu、brown butter、laksa 等元素，将法式料理结构与亚洲海岸风土自然融合，并搭配精选葡萄酒 pairing 与季节甜点，为宾客带来一场从日落时分延续至夜晚的海岸 dégustation menu 体验。
LES AMIS DE L'ARÔME
普吉岛美食驻留计划
Les Amis de L’Arôme 是由 L’Arôme by the Sea 发起的国际美食驻留计划。我们邀请来自亚洲及世界各地、拥有独特风格与文化视角的主厨、餐厅及创作者来到普吉岛，通过驻留、合作与交流，共同探索当代餐饮文化的更多可能。
不同于传统意义上的客座晚宴，Les Amis de L’Arôme 更关注人与人之间的连接，以及不同文化背景下对于风味、待客之道与生活方式的理解。我们相信，好的餐厅不仅连接食材，更连接人。通过持续性的国际合作与文化交流，Les Amis de L’Arôme 希望建立一个连接中国、法国、泰国以及世界各地餐饮人的长期平台，让不同的经验、故事与创造力在同一张餐桌上相遇。
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更多驻留计划即将公布
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L’ARÔME BY THE SEA探索卓越酒单，畅享美酒与美食的完美融合
L’ARÔME BY THE SEA 的酒单涵盖了 200 多款精选葡萄酒，主要来自法国著名的葡萄酒产区，尤其是波尔多和勃艮第。除此之外，我们还纳入了许多小众产区的佳酿，充分展现出法国葡萄酒丰富的风土条件和多样化的风格，与餐厅以大海为灵感的创意法式料理实现完美契合。
我们的酒窖不仅体现了法国葡萄园的丰富性和多样性，还精选了一些来自世界各地的葡萄酒，为客人提供法国酿酒中不常见的风味，进一步提升整体体验与品鉴深度。
考虑到我们美食的海洋灵感来源，我们特别重视具有质地和酸度的白葡萄酒，以搭配每日新鲜捕获的海鲜。每一瓶酒、每一个年份都追求微妙的平衡，我们也希望通过我们的理解与选择，进一步提升客人在 L’ARÔME BY THE SEA 的整体用餐体验。
值得骄傲的是，L’ARÔME BY THE SEA 丰富的酒单已连续两年被 Star Wine List 评选为“最佳酒单之一”，并在 2025年亚洲年度大奖中荣获‘最佳精致酒单’银奖。
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在 L’ARÔME BY THE SEA 的屋顶酒吧，尽享美景与美食的双重盛宴
坐落于 L’ARÔME BY THE SEA 顶层Rooftop 的 The Sunset Deck 是欣赏安达曼海绝美日落、享受顶级海鲜与香槟的完美之地。从 下午4点至深夜，在这里开启一场味蕾与视觉的双重盛宴。
精选法国产地直送的生蚝、巴黎Kaviari出品的Oscietra鱼子酱，搭配一系列特色小食，将屋顶体验提升至全新高度。
您可以细品辣根鱼子酱金枪鱼塔塔的鲜美，或感受椰香BBQ小龙虾尾沙爹的浓郁风味。若想来点特别的，不妨尝试烟熏鳕鱼籽奶油奶酪包，或是风味独特的布里亚萨瓦林奶酪配辣味芒果酸辣酱。
在享用这些精致小食的同时，不妨搭配我们精心调制的创意鸡尾酒或精选香槟，一边品味佳肴，一边欣赏夕阳洒落海面的浪漫景致。
营业时间：每日下午4点至深夜，The Sunset Deck 将为您呈现难忘的屋顶露台之夜，让味蕾与美景完美交织，留下一段难忘的回忆。
浪漫升级| L’ARÔME BY THE SEA 尊享体验
无论是情人节、纪念日，还是任何值得庆祝的特别时刻，
L’Arôme by the Sea 为您呈献一场融合 法式优雅与普吉海景之美 的奢华餐饮体验。
在这家米其林指南推荐餐厅，伴随着Kalim Bay的浪漫日落，
与挚爱共度一个难以忘怀的夜晚 — 每一刻，皆是属于您们的专属珍藏。
🌊 L’Arôme Ultimate Experience 奢享套餐
• 豪华专车酒店接送
• 香槟与奥西特拉鱼子酱迎宾
• 主厨精选升级菜单，臻选顶级食材
• 葡萄酒搭配、矿泉水及茶或咖啡
• 专属海景座位
🔸 全桌同享，需提前 24 小时预订
🚘 尊享私人豪华厢车服务
让您的美食之旅更加完美。
我们的私人司机将提供 酒店至餐厅往返接送，为您打造无缝衔接的尊贵体验。
📸 专属摄影师浪漫记录服务
为珍藏您在 L’Arôme by the Sea 的每一个动人瞬间，我们特别提供 专属定制摄影师服务。从夕阳洒落海面的那一刻，到举杯相视的微笑与细腻情感，专业摄影师将以优雅克制的视角，为您记录专属于这一夜的浪漫回忆，让美好不止停留在当下。
⏰ 需提前 48 小时预订
在L’Arôme by the Sea，夕阳作序，海风为伴，
每一次举杯，都是浪漫的延续；
每一道菜肴，都是爱的诗篇。
普吉最美海景落日法餐&悬崖露台酒吧
联系方式
地址
营业时间
每日营业时间：下午4点至晚上11点
晚餐供应时间：下午5点开始
最晚落座时间：晚上9点45
最后点餐时间：晚上10点
如果您想体验难忘的日落美景，我们建议您在下午5点30分至6点30分之间到达，此时，普吉岛最美的日落美景将缓缓在您的餐桌正前方展现。
社交媒体
L’ARÔME BY THE SEA - 餐厅政策
在 L’ARÔME BY THE SEA ，我们十分重视客服的反馈，并致力于提供精致而难忘的用餐体验。为了确保这一点，我们遵循以下政策：
服装要求 - 度假优雅风格
请避免穿着运动服、拖鞋、海滩鞋和人字拖。男士请避免穿无袖上衣和露趾鞋。
儿童政策
7 岁及以上的儿童可在我们空调区域餐厅用餐。更年幼的儿童可在屋顶休闲餐区用餐，以更好地满足他们的需求。
开瓶费政策
客人可自带葡萄酒，但需支付每瓶 2,000 THB++ 的开瓶费，费用计入账单。
吸烟政策
吸烟仅限于屋顶休闲餐厅户外露台。全场禁止吸食大麻。
特殊需求
我们很乐意满足各种特殊饮食要求、过敏需求或庆祝活动特别诉求。请提前告知，以便我们的团队为您量身定制菜单。我们的品鉴菜单包含生食海鲜。如有需要，客人可选择其他菜品替代。
定金支付与取消政策
预订需要支付定金以确保您的座位。
取消政策
普通预订：72小时或以上提前取消：可退还 90%（需扣除 10% 手续费）。
72小时内取消：定金不可退还。
节日菜单、合作菜单及其他特别菜单：定金不可退还，无论任何情况。
调整政策 : 定金将在 最终账单 中扣除。预订可顺延 90 天，从原定预订日期起计算。
预订确认政策
已支付定金的客人将被优先确认预订。
未支付定金的客人，我们会尽量安排，但无法保证特定座位或海景座位的可用性。
团体预订
对于 12 人或以上的预订，请直接联系我们：
📧 reservation.phuket@laromegroup.com
如有任何其他疑问或需求，请随时联系我们。期待在 L’ARÔME BY THE SEA 欢迎您的到来！
为什么 L’Arôme by the Sea 被认为是普吉岛最佳海景高端餐厅？
L’Arôme by the Sea 被广泛认为是普吉岛最值得体验的海景高端餐厅之一。餐厅位于芭东海湾悬崖之上，荣获泰国米其林指南推荐，主打现代法式料理与多道式品鉴菜单，融合海岛风味与精致美学。在这里，您可以一边欣赏壮丽日落，一边享受顶级服务，是情侣约会、美食旅行者和追求极致体验人士的不二之选。
L’Arôme by the Sea 为什么能获得米其林推荐？
自 2023 年起，L’Arôme by the Sea 正式入选泰国米其林指南。这一荣誉来自其卓越的法式料理技艺、对食材的精准把控、对细节的执着，以及持续高水准的服务。餐厅的菜单根据季节更新，呈现法国料理的精髓，并融合普吉当地的新鲜食材，打造独特的海岛风格法餐体验。
餐厅可以看海景和日落吗？
可以。L’Arôme by the Sea 是普吉岛最具代表性的日落餐厅之一。餐厅高踞海边崖顶，拥有一览无遗的安达曼海海景，是观赏落日余晖的绝佳地点。无论是纪念日、情侣晚餐，还是旅途中的浪漫一餐，都能带来难忘的回忆。
餐厅的菜系是什么？
餐厅主打现代法式高端料理。主厨将传统法餐技法与当地时令食材融合，设计出多道式精致菜单。菜品不仅口味细腻，还极具艺术美感，是味觉与视觉的双重享受
是否适合情侣或求婚场景？
非常适合。L’Arôme by the Sea 被许多客人评价为“普吉岛最浪漫的餐厅”，拥有烛光氛围、专属海景座位、个性化服务。团队也可根据需求提供求婚布置、香槟、鲜花等定制服务，打造独一无二的浪漫记忆。
从巴黎到北京：LARÔME，让激情邂逅卓越
从浪漫之都巴黎，到迷人的普吉岛，再到历史与现代交融的北京，尚食国际始终专注于在全球最具活力的目的地打造前瞻性的现代风格餐厅。我们坚持甄选世界各地最优质的食材，以匠心呈现每一道菜肴的故事——无论是时代的印记、地域的风情，还是文化与菜系的精髓。选择 L’ARÔME 品牌，让激情与卓越完美邂逅，成就一场非凡的餐饮盛宴。
