坐拥壮丽海景屡获殊荣的高级法餐L'Arôme by the sea为您提供无以伦比的美食盛宴
L'ARÔME BY THE SEA 坐落于普吉岛芭东附近的卡利姆湾原始海岸线，提供无与伦比的米其林星级法式高级餐饮体验。每一个精心设计的细节都能俘获您的感官享受。作为普吉岛精致餐饮的必到之地，L'ARÔME BY THE SEA 将壮丽的海景与精致的现代法式料理完美结合，为追求卓越美食的饕客们带来无与伦比的盛宴。我们诚邀您在普吉岛的璀璨明珠中，尽情享受顶级食材打造的饕餮盛宴，沉浸在宁静的氛围和极致服务之中。
L'ARÔME BY THE SEA 专注于呈现由优质食材精心制作的现代法式菜肴，配以令人叹为观止的海景，被誉为普吉岛餐饮界的闪耀明珠。我们的餐厅融合了两个精致空间的设计：优雅的餐厅区展示着法式美食的艺术精髓，而屋顶酒吧则是欣赏普吉岛最美落日的理想之地，您可在此享用开胃酒、餐后消化酒或雪茄。我们充满活力和热情的团队提供个性化服务，致力于提升每位宾客的非凡用餐体验。无论是在星空下享受浪漫晚餐，还是在我们普吉岛最美的海景餐厅举办生日或纪念日庆祝活动，L'ARÔME BY THE SEA 都为您提供了无与伦比的环境与体验。
自2023年起，L'ARÔME BY THE SEA 连续两年荣登《泰国米其林指南》，奠定了其在普吉岛顶级餐饮界的领先地位。
在 L'ARÔME BY THE SEA，每一餐都是一次难忘的味觉旅行，每一刻都将成为您珍藏的回忆。让我们带您踏上这场令人惊艳的美食之旅，在海浪节奏与盘中美味的交响曲中，尽情感受普吉岛终极的海滨用餐体验。立即预订您的餐桌，探索这一独特的美食盛宴。
2024年7月，我们荣幸地迎来了前巴黎著名米其林餐厅 Le Jules Verne** 的行政总厨 Adrien Delcourt 担任 L'ARÔME BY THE SEA 的新任行政总厨，并推出了他的全新菜单，进一步提升了我们的米其林星级餐饮体验。
行政总厨
Adrien DELCOURT
米其林星厨带来法式美食盛宴
Adrien Delcourt出身于Robuchon体系，是Frederic Anton的得力干将，拥有在米其林星级餐厅的丰富经验。他的辉煌履历包括巴黎的Le Pré Catelan（三星）、L’Atelier de Joël Robuchon（两星）、埃菲尔铁塔上的Le Jules Verne（一星）和Four Seasons George V的L’Orangerie（一星）。
2019年，Adrien在巴黎Le Jules Verne荣获第一颗米其林星时任行政总厨，Le Jules Verne在今年荣获了第二颗星。
在跟随Frederic Anton、Axel Menes、David Bizet等多位举世闻名的名厨的过程中，Adrien逐渐形成了自己的烹饪风格。他是一位充满活力且经验丰富的厨师，拥有超过十年的米其林星级餐厅和酒店厨房经验。Adrien在厨房管理和创造创新美食方面有着出色的记录，专注于开发季节性菜单，并在快节奏的环境中领导烹饪团队。他致力于提供卓越的客户服务、出色的款待和高质量的美食。Adrien最亲密的合作者，Manon Anton，担任我们的餐厅经理。
Chef Adrien 将会在L'ARÔME BY THE SEA呈现正宗的法式美食盛宴，并展现他对料理艺术的深刻理解和对品质的不懈追求。
普吉岛最美法餐之「落日」套餐
Chef Adrien Delcourt在L'ARÔME BY THE SEA的菜品设计中不仅展示其卓越的烹饪艺术，并向他职业生涯中的导师们致敬，同时庆祝大海所提供的最佳时令食材。
Chef Adrien和他的团队继“海景”菜单之后推出了最新的秋季菜单“Coucher de Soleil - 落日” 菜单，邀请宾客在日落美景中尽享秋日美味。当安达曼海的夕阳西下，行政主厨 Adrien Delcourt 将焦点从壮丽的景色转向每一道精心呈现的菜肴。
新菜单满载季节性佳肴和新鲜海产，既展现了主厨的高超技艺，也呈现了普吉岛的丰富食材。“Coucher de Soleil - 落日”菜单延续了L'ARÔME BY THE SEA对卓越海鲜的追求，精选全球优质食材。亮点之一是本地采购的普吉龙虾，精心制作成“马赛多纳”（macédoine），向岛上的海鲜传统致敬。Delcourt 主厨还巧妙利用普吉岛与日本的地理便利，带来珍贵的日本红鲷鱼（Mikandai），以清爽的酸橘腌制方式呈现，搭配本地柑橘和自制海藻鱼子酱，成为整个用餐体验的清新开篇。回头客会欣喜地发现，Delcourt 主厨的招牌菜——挪威小龙虾饺子配丝滑鹅肝酱依然在菜单上。海鲜之旅继续，包含从法国布列塔尼海岸捕获的比目鱼，配上韭菜并搭配奢华的 Kaviari Oscietra 鱼子酱。虽然海鲜是主角，肉食爱好者也能得到满足。菜单提供泰国著名 Klong Pai 农场的烤鸭和优质日本 A3 和牛，配上当季鸡油菌菇和多样化的蔬菜。每道菜都诠释了精致的法式烹饪艺术，而安达曼海的迷人背景为这一切增添了浪漫氛围，是享受日落晚餐的绝佳选择。
同时，我们也推出了一个更加短小精悍的‘探索’套餐，旨在让食客以更实惠的价格体验Adrien主厨的经典菜品精华。
L’Arôme by the Sea 尾牙节日套餐
与我们一同庆祝这个欢乐的季节，享用由行政总厨 Adrien Delcourt 精心打造的节日晚宴。特别定制的菜单甄选最优质的时令食材，带给您前所未有的用餐体验。
🎅 平安夜：12月24日 - 5,500 / 8,500 泰铢++
🎄 圣诞节：12月25日 - 5,500 / 8,500 泰铢++
🎆 新年除夕：12月31日 - 6,800 / 9,800 泰铢++
用一杯欢迎气泡酒开启美妙夜晚，菜单还包含矿泉水和茶/咖啡，让您的节日更加温馨。
需加收服务费和增值税，额外饮品按消费另行收费。
立即预订您的席位，让我们为您打造一段难忘的节日回忆！
L’ARÔME BY THE SEA 葡萄酒单包含 200 多种葡萄酒，其中大部分来自法国，主要是波尔多和勃艮第 - 除此之外，还包括许多小众产区，有助于表达法国葡萄酒中广泛的风土条件和种类繁多的不同葡萄酒。 风格与L’ARÔME BY THE SEA美食完美搭配。
“我们的酒窖体现了法国葡萄园的丰富性和多样性，不仅如此，我们还提供了一些来自世界各地的精选葡萄酒，这有助于提升整体产品质量，让客人体验到法国酿酒中并不总是可能的味道。 我们的美食深受大海的影响，这与我们目前的葡萄酒选择密切相关，我们更注重质地和酸度的白葡萄酒，以与新鲜捕获的海鲜搭配。每一瓶酒和每一个年份都达到了微妙的平衡，我希望我对这些的理解能够有助于增强客人在我们餐厅的整体体验。我已经选择了我目前最喜欢的酒，为您准备了一些不容错过的伟大酿酒发现！”
L’ARÔME BY THE SEA 丰富的酒单已被 Star Wine List 评为最佳酒单之一。
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在 L’ARÔME BY THE SEA 的屋顶酒吧，尽享美景与美食的双重盛宴
屋顶酒吧位于 L’ARÔME BY THE SEA 的顶层，提供欣赏壮丽海景的绝佳体验，是品尝顶级进口海鲜、香槟与鸡尾酒的理想之地。在这里，您可以尽情享用各类法国生蚝、鱼子酱，搭配我们精心挑选的香槟或创意鸡尾酒，同时感受太阳落入地平线的浪漫瞬间。
营业时间：下午 4 点至深夜，无论是日落时分的轻松时光还是夜晚的欢乐时刻，L’ARÔME BY THE SEA 的屋顶酒吧都将为您呈现难忘的美食与美景体验。
普吉最美海景落日法餐&悬崖露台酒吧
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Opening Hours
每日营业时间：下午4点至晚上11点
晚餐供应时间：下午5点开始
最后点餐时间：晚上10点
如果您想体验难忘的日落美景，我们建议您在下午5点30分至6点30分之间到达，此时，日落的美景将缓缓在您的餐桌前展现。
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L’Arôme by the sea餐厅政策
菜单
我们仅供应“海景”和“探索”品鉴菜单。除为孩童提供食物以外，不提供其他单点菜单选项。
度假村时尚着装要求
我们的着装要求是度假时尚，但我们强烈建议您合适着装以配合用餐环境。 不建议穿着运动服、拖鞋、沙滩凉鞋和人字拖在我们的餐厅楼层用餐。 男士们请避免穿无袖衣服和露趾鞋。
节日
节日期间仅提供特别菜单。
儿童
我们的空调餐厅区域为 7 岁以上的儿童提供餐饮服务。年龄较小的幼童建议在屋顶餐区用餐。
开瓶费
如果您自带葡萄酒，则需支付每瓶 2000฿++ 的开瓶费。
抽烟
仅允许在我们的室外露台上吸烟，我们的餐厅不允许吸食大麻。
特殊要求
如果您的客人有任何饮食要求或过敏，或者您要庆祝特殊场合，请提前告知我们，以便我们的团队为您的客人设计特殊菜单。 由于我们的品鉴菜单包含生食（如海鲜），客人可以选择用素食品鉴菜单的菜品替换。
押金支付和取消政策
客人/公司的任何预订均可在预订时间前 72 小时内修改或取消，将收取 10% 的手续费，并退还预付款的 90%。 如果在预订时间前 72 小时内取消、缺席或更改，将收取取消押金，恕不另行通知。 押金将根据餐厅晚餐进行调整。 请注意，在收到这笔押金之前，我们无法保证您的预订。
如有任何疑问，请随时致电 +66 (0)65 239 2111 或发送电子邮件至reservation.phuket@laromegroup.com 与我们联系。
从巴黎到普吉岛，选择LAROME品牌，让激情遇见卓越
从巴黎到普吉，法国尚食集团专注于在全球最具活力的目的地经营具有前瞻性的现代风格餐厅，坚持选用最佳产地的最优质的食材，精心讲述特定时代、地点、文化或菜系的故事，致力呈献非凡独特的餐飨体验。选择LAROME品牌，让激情遇见卓越。
