L’Arôme in the Sky | 云端米其林 · 世界之巅的法式餐饮艺术

荣登 2025《江苏省米其林指南》的 L’Arôme in the Sky，坐落于全球最高的三塔连体建筑——南京金鹰世界第 50 层，海拔 368 米，将现代法式料理与震撼天际线融为一体，打造中国城市上空的新一代餐饮场景。

作为 France Larome Group（法国尚食集团）在中国、法国、泰国三地皆获米其林肯定的代表餐厅之一，L’Arôme in the Sky 以建筑结构、城市几何与现代构图感为创作哲学，提出“结构美学”的高空法餐理念：每一道菜如一座微型建筑，在精妙平衡与节奏中呈现极致法式美感。

空间灵感源于银河九大行星，蓝色艺术装置悬浮于纯白空间，浪漫而摩登。餐厅由一位法籍南京人创立，延续法餐匠心与本地文化交融，提供包括经典单点菜式、六道式品鉴菜单与人气战斧牛排套餐在内的丰富选择；招牌甜品为层次分明、口感酥香的焦糖覆盆子千层酥。

在云端俯瞰城市，体验世界级法餐艺术与现代建筑美学的交响，L’Arôme in the Sky 不止是一场用餐，更是一场奢华生活方式的想象实践。

L’Arôme 双星星语之宴 | L’Arôme Duo-Stars

2025年7月12–13日 | 南京 · L’Arôme in the Sky

在这个七月，France Larome Group 邀您共赴一场横跨海岸与云端的法式飨宴。「L’Arôme 双星星语之宴」是集团旗下两大米其林餐厅——L’Arôme by the Sea（普吉岛）与L’Arôme in the Sky（南京）——首次携手联袂演绎的联名晚宴，旨在展现两位主厨对于“自然”与“结构”的独特美学思考。

这是一份为期两晚的限量献礼，六道现代法式佳肴，贯穿 Chef Maksym 对大海馈赠的诗性诠释，以及 Chef Pierre 以城市几何、建筑秩序为灵感的高空餐饮构图。

每一道菜品，都是一次双重灵魂的交汇；

每一口味道，都是一段来自星辰的低语。

结构之上 · 味觉之巅

L’Arôme in the Sky 坐落于南京的城市天际线之上，是一家以建筑结构、城市几何和现代构图美学为灵感的法式高空餐厅。在这里，空间与味觉在设计中融合，每一道菜都仿佛是一件精密建构的艺术作品，讲求对称、秩序与节奏。

从以圆弧造型致敬云端意象的“天空之城”柠檬蛋白霜，到通过珍鲷肌理呈现层层叠叠结构感的“低温熟成珍鲷配鲟鱼子酱与椰肉”，每一道料理都在讲述结构与自然之间的和谐对话。我们的代表菜品——21天干式熟成M7和牛战斧、三重结构的香煎鹅肝配香梨红酒酱，以及融合海胆汁与鸡头米的扇贝前菜，均以建筑思维构建口感与温度的层次，精致演绎“可食用的构筑艺术”。

餐厅空间以大量几何线条与分区设计打造，冷光与暖木饰面的交错相融营造出如美术馆般的用餐氛围。模块化的动线布局使每一位宾客都仿佛置身于一座漂浮于城市之上的法式艺术装置中。

秉持“从巴黎到南京”的理念，我们严选全球优质食材与在地风味，为宾客呈现一场穿越文化与高度的现代法式餐饮体验。L’Arôme in the Sky，不止是一家餐厅，更是一座漂浮于天际的法式结构美学空间。

菜单预览

七夕菜单