LAROME国际餐饮运营管理与顾问服务
使命：用餐饮讲述品牌故事，用艺术定义生活方式。
LAROME GROUP（法国尚食集团）是一家总部设于巴黎、运营中心分布于中国与泰国的国际化餐饮集团。集团以“Art & Gastronomy（艺术与美食的融合）”为核心理念，致力于以艺术、科技与文化重新定义餐饮空间的价值，让餐饮不止于味觉体验，而成为品牌精神与生活方式的延伸。
集团旗下拥有超过十五家门店，业务遍布法国、泰国与中国，涵盖高端法餐、现代中餐、Bistro、Tapas及跨界融合餐饮等多元业态。LAROME不仅是一家运营餐厅的集团，更是一家以创意策划、空间设计管理、品牌孵化与全链路运营咨询为核心的国际餐饮智库，为品牌、地产与企业客户提供从概念到落地的完整解决方案。
品牌理念：让餐饮成为品牌的放大器
LAROME相信，餐饮不仅是一种服务，更是一种文化与商业的共鸣装置。
我们擅长将餐饮与艺术、零售、科技、地产及品牌体验相结合，通过创意设计、精密运营与内容叙事，让餐饮成为品牌价值与精神气质的放大器。
在多个国际项目中，LAROME以系统化的策展思维，将传统餐饮空间转化为沉浸式品牌体验场域。我们通过艺术化叙事与空间语言，将品牌精神以味觉、视觉与感官的形式具象化，使每一次用餐都成为一场情绪的演绎与美学的延伸。
在部分高端项目中，LAROME以“Haute Gastronomy”与“Art de Vivre”的理念为核心，将高级甜点艺术、法式匠心与当代艺术表达相融合，打造出兼具优雅气质与创造力的餐饮体验。空间的每一个细节、每一道作品，皆在讲述品牌的态度与故事。
同时，我们以“Art × Technology × Gastronomy”为核心理念，在空间设计中引入科技与表演性元素，创造出情绪化的节奏与多感官体验。光影、结构与动线被赋予叙事逻辑，使餐饮成为品牌传播的艺术媒介，让人们在体验美食的同时，也感受到品牌的精神温度与文化深度。
通过这种创新方式，LAROME让餐饮超越了消费与功能的范畴，成为品牌叙事的核心载体——
一场关于艺术、科技与生活方式的共鸣。
国际资源与专业优势
LAROME拥有深厚的国际背景与多元文化基因。集团管理团队来自二十多个国家，成员涵盖米其林主厨、国际侍酒师、空间设计顾问与奢侈品牌管理专家。
LAROME旗下多家餐厅入选《MICHELIN Guide》，包括中国首批米其林指南中的西餐代表、普吉岛“L’Arôme by the Sea”及巴黎的高端餐饮项目。这些国际案例奠定了集团在高端餐饮领域的专业声誉，也让我们在不同文化与消费体系中积累了可复制的成功经验。
集团与法国波尔多、勃艮第、香槟区多家一线酒庄建立长期合作关系，拥有丰富的葡萄酒与餐酒搭配资源；同时与多位国际星级主厨保持合作，可为项目导入主厨客座计划，打造稀缺的高端话题与品牌传播价值。
我们管理的项目
包括
高端奢侈品品牌餐饮空间
零售场景中的餐饮体验
精品餐饮及生活方式项目
高端酒店、地产项目的配套餐饮项目
管理顾问服务内容
一站式全流程服务，助力品牌价值落地
France Larome Group为高端餐饮品牌、零售空间及独立餐饮业主提供全面的管理顾问服务，覆盖从项目筹备到日常运营的全链路支持。
我们的服务内容包括：
• 品牌概念设计与Larome品牌赋能
• 开业前规划与筹备咨询
• 厨房功能规划
• 餐厅动线与空间设计建议
• 菜单设计与产品研发
• 核心管理人员招聘与配置
• 专业培训体系与服务标准导入
• 运营品质控制体系
• 集团内部采购与供应链资源整合
• 集团总部后勤与营运支持
• 宴会与定制活动管理支持
• 集团市场营销资源与会员管理系统
• 集团客户数据库共享与运营赋能
• 管理费用根据项目情况协商制定
